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Genussadresse:

Vinothek SteirerART
Hofgut Ringelshausen,
35410 Hungen
Tel. +49 (0) 6043 – 9645-14
Fax +49 (0) 6043 – 4365  

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Chardonnay Messwein

naturbelassen, goldgelb, elegante Restsüße, Prädikatswein

Alc. 12,5 vol% , vollmundig, extraktreich, lieblich, 0,75 l/Flasche

Empfohlene Trinktemperatur: 10 - 12°C

Weingut Reichardt, Donnerskirchen, Burgenland

 

€ 8,00/Flasche

ab Hofgut Ringelshausen inkl. 19 % MWSt

Einkaufsliste zum Ausdrucken oder schicken Sie eine E-Mail an steirerART@hofgut-ringelshausen.de

 

Erst gegen Ende des vorigen Jahrhunderts hat die Sorte Chardonnay in Österreich an Bedeutung gewonnen. Sie ist eine Kreuzung aus Burgunder x Heunisch, weshalb früher kein Unterschied gemacht wurde zwischen Weißer Burgunder und Chardonnay. In der Steiermark wird für den Chardonnay traditionell das Synonym Morillon verwendet.

Die Sorte ist weltweit verbreitet. Sie liefert Weine, die zu den teuersten der Welt zählen und sie bildet aber auch den Grundwein für die Champagnererzeugung. Chardonnay benötigt gute, warme Lagen mit tiefgründigen Böden mit guter Wasserversorgung und höherem Kalkgehalt.

 Das wichtigste Merkmal eines großen Chardonnays ist seine Komplexität, die nur in besonderen Lagen mit kalkreichen Böden entsteht. Die besten Vertreter dieser komplexen Chardonnays wachsen vorwiegend im Nordburgenland und in der Steiermark.

Messwein, ist ursprünglich der Wein, der in christlichen Gottesdiensten zur Feier der Heiligen Messe oder des Heiligen Abendmahles verwendet wird. Bis heute erfolgt die Herstellung von Messwein nach bestimmten, von der Kirche festgelegten Vorschriften der natürlichen Reinheit und Unverfälschtheit. Dieser süße Messwein ist zudem auch das ideale Getränk für Familienfeierlichkeiten.

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